こんにちは！かしここです！
今回は大阪にある美味しい鶏白湯ラーメンのお店を紹介します。
初めて鶏白湯ラーメンを食べた時に、衝撃的な美味しさでそこからどハマりしています。
どのお店もおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。
そもそも鶏白湯ラーメンってどんな味？
鶏白湯に馴染みのない方もいらっしゃるかもしれないので、説明させていただきます。
鶏白湯ラーメンとは、鶏ガラなどを白濁するまでじっくり煮込んだスープをベースとするラーメンのことを言います。
鶏の旨みがしっかりと出ており豚骨ラーメンに近い印象もありますが、豚骨ラーメンほどこってりしていないので、さっぱり満足できる味です。
また、泡のようなスープがとてもまろやかで、病みつきになること間違いなしです。
それでは、お店をご紹介していきます！
中華蕎麦 葛
こちら大阪市西区阿波座にあるお店で大阪の人気ラーメン店の一つです。
本町駅より徒歩5分程度のところにあります。
ここのお店の魅力は、とってもハイクオリティなので、コスパがとても良いんです。
そして肝心なお味ですが、スープはクリーミーで濃厚な鶏白湯魚介醤油なので、コクもしっかり味わい深いお味です。
一口食べただけで、旨みがガツン！とくる感覚で一気に幸せが広がります。
薄めのチャーシューも旨みたっぷりで、甘味たっぷりの玉ねぎと、スープの相性が抜群でした。
トッピングは色々選べるのでその日の気分で選んで見るのも良いかもしれませんね。
ただ、こちらのお店本当に人気なので、お時間にはお気をつけください。
住所：〒550-0011 大阪府大阪市西区阿波座１丁目１２−２１
らぁ麺 きくはん
こちら大阪市北区中崎町にあるお店です。
徒歩で中崎町駅より5分程度、梅田からでも10分程で行くことができます。
カウンターのみのお店で人気もあるのでオープン直後から数名の列ができていました。
まろやかな旨みで、魚介と鶏豚骨の濃厚な出汁がバランスよく混ざり合っています。
スープは泡泡クリーミー、もっちりしたコシのある麺と絡まる感じが最高です。
トッピングもたっぷりで大判のチャーシューがとても魅力的です。
味玉やお野菜もいろいろ乗っているので、沢山のお味を楽しめますよ。
こちらのお店の店主は元々、中津にある「麺や輝」にて修行されていたこともあるようで、美味しさの秘訣を感じました。
「麺や輝」も別の記事でご紹介してますのでまた見てみてください！
住所 〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西１丁目９−１１営業時間 11:30～15:30(L.O.) 17:00～21:30(L.O.) ［祝］11:30～15:30(L.O.) ※月曜日が祝日の場合は15:30まで営業、翌日が休み 日曜営業 定休日 月曜日
NANBA龍旗信RIZE
こちら大阪難波のなんばcityにあるお店です。
塩ラーメン専門店ということで、「鶏たいたん塩そば」をいただきました。
鶏の旨みがたっぷりの濃厚なスープに、程よい塩味が混ざり合い、コクのあるお味です。
トッピングで揚げたゴボウが乗っていて、いいアクセントになっていました！
クリーミーさは十分にありますが、他のお店と比べてあっさりと食べられるラーメンになっています。
住所：〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中２丁目１０−２５ なんばCITY なんばこめじるし営業時間 [月～金]11:30～16:00 18:00～24:00(L.O.23:30) [土・日・祝]11:30～24:00(L.O.23:30) 日曜営業 定休日 元日
まとめ
今回は大阪で食べられる美味しい鶏白湯のお店を3店舗紹介させていただきました。
どれも濃厚でクリーミー、満足すること間違いなしですので、良ければ行ってみてください。
最後までお読みいただきありがとうございます。ではまた！
